0

Ингредиенты:

1 столовая ложка растительного масла
5 луковиц, тонко нарезанных
2 столовые ложки желтой пасты карри
400 мл кокосового молока
140 мл банка кокосовых сливок
1 столовая ложка рыбного соуса
1 столовая ложка коричневого сахара
1 лайм, выжать сок
300 г филе белой рыбы без костей, разрезать на 3 см кубики
16 средних зеленых креветок, очищенных
12 мидий, удалить водоросли
250 г кальмаров кольцами
1/2 стакана листьев петрушки, нарезанной
жасминовый рис и лайма, чтобы подавать

Приготовление:

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук. Жарить, помешивая, в течение от 3 до 4 минут или до мягкости. Добавить карри пасту. Тушить в течение 1 минуты или до появления ароматов. Добавить кокосовое молоко, кокосовые сливки, рыбный соус, коричневый сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Доведите до кипения.

Уменьшить огонь до среднего. Добавьте рыбу, креветки и мидии. Варите на медленном огне, не накрывая крышкой, в течение 4 минут. Добавить кальмаров и варить в течение 1 минуты или пока рыба не будет готова.

Выложите рис в чашки. Сверху выложите карри с морепродуктами. Посыпьте петрушкой. Подавать с лаймом. Это ароматное карри с морепродуктами приготовится так быстро, что вы даже не успеете оформить заявку на кредит онлайн, хотя это и делается просто и быстро.

Комментирование закрыто