0

Ингредиенты:

750 мл (3 стакана) воды
440 г (2 чашки) риса
Арахисовое масло для смазки
2 столовые ложки арахисового масла, дополнительно
3 яйца, слегка взбитых
60 г (1/2 стакана) ветчины, нарезать
2 чайные ложки мелко тертого свежего имбиря
3 луковицы, концы обрезать, тонко нарезать
150 г (1 стакан) замороженного горошка, разморозить
250 г очищенных приготовленных креветок
1 столовая ложка приправы Магги
2 чайные ложки кунжутного масла
Щепотка белого перца

Приготовление:

Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте рис и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь до очень низкого. Накройте плотно закрывающейся крышкой и варите 15 минут, пока жидкость не впитается. Отложите в сторону, накрыв, и дайте постоять в течение 10 минут.

Слегка смажьте противень для выпечки маслом. Выложите рис в лоток и отложите, чтобы немного охладить. Поместите в холодильник, не накрывая крышкой, на 6 часов или на ночь, чтобы охладить полностью.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой глубокой сковороде или котелке с выпуклым днищем. Добавьте яйцо и немного размешайте. Жарить в течение 2-3 минут. Переложить в тарелку.

Протрите насухо сковороду. Нагрейте оставшееся масло на среднем огне. Добавьте ветчину, имбирь и лук, жарьте в течение 30 секунд. Добавьте рис, горох и креветки, и жарьте, помешивая в течение 2 минут. Добавьте яйцо, приправы и кунжутное масло. Приправьте солью и белым перцем. Жарьте в течение 2 минут или пока не прогреется до конца. Конечно, готовить такое блюдо не так сложно, как производить монтаж теплого пола, но если вы доверитесь профессионалам, то никаких проблем не будет — работы проведут быстро, качественно и с гарантией.

Переложить жареный рис на блюдо, чтобы подавать.

Комментирование закрыто

Набор кухонных ножей с подставкой. .