0

Ингредиенты:
2 красных лука, разрезанных на дольки
350 г больших кисточек красного винограда, разрезать на небольшие пучки
1/4 чашки (60 мл) бальзамического уксуса, а также дополнительно, чтобы подавать
4 веточки розмарина
2 столовые ложки оливкового масла
8 куриных бедер (с кожей и костями)
200 мл красного вина
2 свежих лавровых листа
Сливочное картофельное пюре, чтобы подавать

Приготовление:

Разогреть духовку до 200С. Выложить лук клиньями и виноград в слегка смазанную маслом жаровню, а затем полить бальзамическим уксусом, посыпать розмарином, добавить 1 столовую ложку масла и морской соли и свежемолотого черного перца. Жарить в течение 20 минут или пока лук не станет золотистым и виноград слегка сникнет.

Тем временем, нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в тяжелой сковороде на сильном огне и обжарьте курицу кожей вниз в течение 15 минут или до глубокого золотого цвета.

Добавить курицу, кожей вверх, в жаровню с луком и виноградом. Добавьте красное вино и лавровый лист и жарьте в течение 20 минут или пока цыпленок не будет приготовлен и станет нежным.

Подавать курицу с виноградом, луком и пюре, полив соками из кастрюли и немного сбрызнув бальзамическим уксусом. Семейный отдых бывает разным, можете отправиться к побережью, в горы ,а можете просто устроить ужин в уютной атмосфере и подать вкуснейшую курицу с виноградом.

Комментирование закрыто