0

140230Ингредиенты:
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки молотой паприки
1 чайная ложка молотого черного перца
1 целую утку, около 2 кг
1/2 стакана растопленного сливочного масла

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов С. А чтобы подобные блюда получались еще лучше, советуем купить духовой шкаф конвекционного типа, который обеспечивает отличную прожарку.

Втереть соль, черный молотый перец и паприку в кожу утки. Поместите в жаровню или на стойку.

Запекать утку в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Вылить 1/4 стакана растопленного сливочного масла на птицу и продолжать запекать в течении еще 45 минут. Налить оставшиеся 1/4 стакана растопленного сливочного масла на утку и жарить в духовке еще 15 минут, или до золотисто-коричневого цвета.

Отличный простой и вкусный рецепт запеченной утки. При желании можете поместить в жаровню нарезанные овощи, например, картофель и морковь и приготовить чудесный гарнир.

Комментирование закрыто