0

39363Ингредиенты:
1 чайная ложка молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки молотых семян аниса
1 щепотка кайенского перца
4 половины куриной грудки, без кожи и костей
2 стакана воды
1 стакан риса басмати
1 манго, очистить, отобрать и нарезать кубиками
1/2 стакана апельсинового сока
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 столовые ложки меда
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 1/2 столовые ложки воды
2 столовые ложки темного рома

Приготовление:

В средней миске смешайте имбирь, корицу, тмин, анис, и кайенский перец. Натрите курицу с пряностями смеси , и поместите в миску. Накрыть и поставить в холодильник на время от 20 до 30 минут.
Смешайте 2 стакана воды и риса басмати в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 20 минут , или до готовности.
В маленькой кастрюле смешайте манго, апельсиновый сок , сок лайма, и мед. Довести до кипения , уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. В маленькой чашке смешайте кукурузный крахмал с 1 1/2 столовые ложки воды , пока крахмал не растворится. Движение в манго смеси и кипятить на медленном огне одну минуту , или пока соус не слегка загустеет. Движение в темного рома .
Разогреть гриль под открытым небом для среднем огне. Когда гриль жарко, чистить решетку маслом.
Гриль куриный 6 до 8 минут с каждой стороны , пока больше не розовый и соки не бегут ясный. Подавать на приготовленном рисе, а сверху полить соусом из манго.

Комментирование закрыто