0

809666Ингредиенты:
7 столовых ложек сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
8 половинок куриной грудки, без кожи и костей
1/4 стакана пшеничной муки
1 стакан сливок
1 стакан куриного бульона
3/4 чайной ложки пряной соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/2 стакана тертого сыра пармезан
2 щепотки острого перечного соуса
1/2 чайной ложки сушеного розмарина, измельчить
1/2 чайной ложки сушеного базилика
3 стакана нарезанных свежих грибов
1/4 стакана хереса
1/2 стакана нарезанного поджаренного миндаля
2 авокадо

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов С. Расплавить одну столовую ложку сливочного масла в большой сковороде. Добавить оливковое масло и перемешать. Добавить курицу и жарить, пока кусочки не подрумянятся и соки будут прозрачными. Переворачивайте, чтобы обжарить равномерно со всех сторон. Поместите куриные грудки в форму для запекания и отложите в сторону.

Растопите 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку и обжаривайте в течение трех минут, постоянно помешивая. Медленно добавьте сливки и куриный бульон. Продолжайте помешивать и готовить до получения однородной массы и загустения. Приправить соус солью, черным перцем, сыром пармезан, перечным соусом и зеленью. Отложить в сторону.

Обжарить грибы в оставшихся двух столовых ложках сливочного масла. Добавить херес и варить, пока не уменьшится в объеме. Выложите грибы сверху на курицу. Вылейте соус над курицей и грибами. Выпекать в течение 25 минут. А в это время можете узнать как получить шенген без суеты. Вынуть запеканку из духовки, посыпать миндалем и вернуть обратно. Запекать еще 10 минут. Очистить и нарезать авокадо продольными ломтиками. Поместить на запеканку с курицей перед подачей на стол.

Комментирование закрыто