0

720873Ингредиенты:
3 средних сладких картофеля
1 чайная ложка оливкового масла
2 лука-шалот, мелко нарезанных
1/2 стакан обезжиренного творога
1/4 чайной ложки соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1 столовая ложка коричневого сахара
1/4 стакана тертого сыра пармезан
2 1/2 столовые ложки нарезанного свежего шалфея

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С. Проколоть картофель вилкой и выпекать до мягкости, около 1 часа. Выньте из духовки и охладите, пока картофель не может быть легко обработан, около 20 минут.

Уменьшите температуру в духовке до 175 градусов С. Смажьте большой противень.

Между тем, разместить оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот и готовить и перемешать до мягкости и начинают коричневый, около 10 минут. Отложите.

Вырезать картофель пополам и вырезать мякоть, оставляя тонкую оболочку. Установите снарядов в сторону. Поместите мякоть в блендере или кухонном комбайне и смешайте до получения однородной массы. Добавить творог, соль, перец, имбирь и сахар в блендере; смешайте до получения однородной массы.

Вернуться картофельную смесь в миску ; движение в шалот, сыром Пармезан и шалфея. Ложка смесь обратно в кожуре картофеля. Поместите картофель на подготовленный противень.

Выпекать, пока не прогреется, примерно 30 минут.

Комментирование закрыто