0

101224Ингредиенты:
4 половины куриной грудки, без костей и кожи
1 (220 г) упаковка нарезанных свежих грибов
2 (120 г) банки консервированного зеленого перца чили, слить и нарезать продольными ломтиками
120 г нарезанного ломтиками сыра Хаварти с укропом
итальянский соус
Греческие приправы (по желанию)
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка белого вина
1 столовая ложка соуса Вустершир
1/2 чайной ложки чесночной соли
соль по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С.

Мариновать курицу в итальянской заправке и греческой приправе в течение как минимум 30 минут.

Положите курицу в форму для запекания подходящего размера. Посыпьте сверху дополнительно греческой приправой, при желании, и запекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут, или пока мясо больше не будет розовым в центре и сок не станет прозрачным.

Незадолго до того, как цыпленок будет приготовлен, растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, пока не начнет пузыриться. Влейте вино, соус Вустершир, добавьте чесночный порошок и соль и доведите до кипения. Затем поместите в смесь грибы. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до тех пор, пока грибы не станут мягкими, примерно от 3 до 5 минут. Отрегулируйте приправы с солью по своему вкусу.

Выньте цыпленка из духовки. Положите ломтики зеленого перца чили на куриные грудки, затем сверху каждой поместите ломтики сыра. Верните в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится.

Выньте цыпленка из духовки и разделите среди сервировочных тарелок, сверху выложите грибы и полейте соками из формы. Запеченные куриные грудки, маринованные в итальянской заправке с греческой приправой, украшенные сыром, зеленым перцем чили и обжаренными грибами готовы. Подавать с длиннозерным рисом и тушеными овощами.

Комментирование закрыто