0

793983Ингредиенты:
2 чайные ложки оливкового масла
900 г итальянских колбасок или по вашему вкусу, нарезанных на 5 см кусочки
1/4 стакана оливкового масла
4 крупные картофелины, очищенные и нарезанные толстыми ломтиками
2 больших зеленых болгарских перца, отобранных и нарезанных клиньями
2 больших красных болгарских перца, отобранных и нарезанных клиньями
3 большие луковицы, нарезать клиньями
1/2 стакана белого вина
1/2 стакана куриного бульона
1 чайная ложка итальянской приправы
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С.

Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне и обжаривайте, помешивая, колбаски, пока не подрумянятся. Переложить обжаренные колбасы в большую форму для выпечки. Залить 1/4 стакана оливкового масла в сковороду и обжарить картофель, помешивая, до коричневого цвета, около 10 минут. Поместите картофель в форму для выпечки, оставляя большую часть масла. Жарить, помешивая зеленый и красный перец, а также лук в горячем масле, пока они не начинают смягчаться, около 5 минут. Добавить овощи в форму для выпечки. Налейте вино и куриный бульон по овощам с колбасой, и посыпьте итальянской приправой, солью и перцем. Аккуратно перемешать колбаски, картофель и овощи вместе.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не будет горячей и начнет пузыриться, от 20 до 25 минут, а за это время вы успеете заказать геодезические работы. Подавать в горячем виде. Это блюдо очень легко собрать, а аромат получается просто потрясающим, впрочем, как и вкус. При желании можно добавить несколько целых зубчиков чеснока, для более яркого аромата.

Комментирование закрыто