0

Ингредиенты:

4 яйца
300 мл молока
250 г простой муки
80 мл (1/3 стакана), оливковое масло
500 г говяжьих колбасок
1 луковица, очищенная, нарезанная
1 столовая ложка свежего тимьяна
Для лукового соуса:
280 г банка лукового мармелада
220мл пива
250 мл (1 стакан) говяжьего бульона
2 чайные ложки соуса Вустершир

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 ° C.

Смешать яйца, молоко, муку и щепотку соли в блендере до однородной массы. Налейте в миску или кувшин и отложите, чтобы отдохнуть.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде. Добавьте колбаски и жарьте на среднем огне в течение 5 минут, переворачивая время от времени. Добавьте лук в кастрюлю и готовьте до мягкости и появления золотистого цвета.

Поместите оставшееся оливковое масло в форму для выпечки объемом 30 х 25 см х 6 см, затем поместите в духовку на 5 минут, чтобы нагрелось. Осторожно выньте из духовки, добавьте тесто. Вложите колбаски и лук в тесто и посыпьте тимьяном. Поместите в духовку и выпекайте в течение 20 минут или пока не станет золотым. Не открывать духовку в течение этого времени, лучше посмотрите стрижки 2012 и подберите для себя новый модный образ.

В то же время, чтобы сделать луковый соус, поместите все ингредиенты в кастрюлю на среднем огне. Довести до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, в течение 20 минут или пока не загустеет.

Подавать «жабу» с луковым соусом и тушеными овощами.

Комментирование закрыто