0

Ингредиенты:
2 целых цыпленка бройлера
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1/2 лука, нарезанного
1/2 стебля сельдерея, нарезанного
1/4 зеленого перца, нарезанного
1 (130 г) банка консервированных грибов, высушенных и нарезанных
2 зубчика чеснока, измельчить
1 столовая ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1/4 стакана растопленного сливочного масла

Приготовление:

Куры, фаршированные овощной смесью, затем жареные — прекрасное блюдо к праздничному столу. Этот рецепт легко настроить под свои нужды, если у вас большая семья или вы ждете много гостей. Но все же медицинский портал советует не устраивать себе «праздник желудка» в новогодние каникулы и знать меру в употребляемой пище. Запеченная курица хорошо сочетается с печеным в духовке картофелем.

Разогреть духовку до 165 градусов С.

В небольшой миске смешать 1/2 стакана растопленного сливочного масла, лук, сельдерей, болгарский перец, грибы, чеснок, базилик, орегано и петрушку.

Приправить кур внутри и снаружи солью и перцем по вкусу, затем наполнить равным количеством сливочно-растительной смеси. Поместить тушки птиц в противень для выпечки 20×30 см, грудкой вверх. Полить 1/4 стакана растопленного сливочного масла.

Накрыть блюдо фольгой и запекать в разогретой духовке в течение 1 1/2 часов. Снимите крышку и жарьте при температуре 260 ° С до тех пор, пока не образуется золотисто-коричневая корочка.

Комментирование закрыто