0

Ингредиенты:
340 г фарша из свинины
8 консервированных водных каштанов, мелко нарезанных
1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. тертого свежего корня имбиря
1 (450 г) упаковка теста для вареников
Растительное масло для фритюра
Томатный кетчуп и горчица или жгучий кисло-сладкий соус

Приготовление:

Эти пельмешки легко готовятся и отличаются от блюд азиатской кухни начинкой из свинины. Попробовав эту прекрасную закуску, каждый будет желать отведать ее снова, даже дети отложат свои любимые мягкие игрушки aurora, чтобы перекусить хрустящими пельмешками.

Смешать свинину, водяные каштаны, зеленый лук, соевый соус, кукурузный крахмал, соль и имбирь в миске, хорошо перемешать. Поместите 1/2 чайной ложки смеси свинины в центре каждой лепешки теста. Сверните лепешку вложив начинку, чтобы сформировать треугольник. Сверните верхний угол треугольника. Переверните, смочите 1 угол водой. Перекройте противоположный угол смоченным углом, прижмите вместе твердо.

Нагреть масло в сковороде или большой кастрюле на среднем огне до 190 градусов С. Поджарьте пельмешки во фритюре, по нескольку за один раз, от 2 до 3 минут, или до коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложите на бумажные полотенца. Подавать теплыми с кетчупом и горчицей или кисло-сладким соусом.

Комментирование закрыто