0

808820Ингредиенты:
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная
5 больших золотых картофелин, очищенных и порезанных маленькими кубиками, около 1/2 см
1 большая морковь, крупно нарезанная
500 г готовой солонины, нарезанной кубиками
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
соль по вкусу (по желанию)
1/2 ч.л. молотого черного перца, или по вкусу

Приготовление:

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук, помешивая, пока только он не начнет коричневеть, около 8 минут. Добавьте картофель и морковь и обжаривайте до готовности, около 15 минут, периодически помешивая. А всю влагу из воздуха в процессе готовки сможет убратьосушитель воздуха.

Добавить в сковороду с овощами нарезанную кубиками солонину, петрушку, тимьян, соль и перец. Позвольте смеси готовиться до тех пор, пока хэш не станет поджаристым и солонина будет коричневого цвета, часто помешивая, от 10 до 15 или более минут. Подавать с яичницей и черным хлебом.

Комментирование закрыто