4

Отдельно подливу безусловно не делают.Кусочки мяса порежьте на кубики,обжарьте куски на раст.масле с двух сторон,бавьте мелко-мелко нарезанный лук,тёртую морковь,и всё вместе обжарьте,постоянно перемешивая(иначе морковь и лук подгорит).Посолите поперчите,потом это всё добавьте в кастрюлку,добавьте воды ,так чтобы мясо было покрыто и тушите..В это время на чистую сковороду насыпьте муки немного,чтобы дно покрыло.Обжарьте до золотистого цвета,муку постоянно перемешивать,будут образоваться маленькие комочки(их ложечкой раздавливайте).Когда мука обжарится,снимите с огня(мука должна оставаться горячей)Вскипятить в чайнике воду. И в горячую сковородку, налить струйкой кипяток, постоянно мешать. Мука моментально заварится. Эту заварную муку, ложечкой, перекладывать в кипящую кастрюлю с мясом. Мясо с подливой, будет преобретать коричневый вид. И консистенция будет меняться. Это зависит от того, сколько положить заварной муки. Довести до кипения и снять с огня. Блюдо готово.

4 Отзывов

  1. Юлинька:

    В кастрюле смешать 0,3л бульона с 100мл сухого вина. уварить наполовину, добавить 100мл сливок и варить несколько минут. Соль, перец и зелень по вкусу

  2. Lenusya:

    Китайский кисло-сладкий соус. (лучше для свинины и курицы) банка консервированных ананасов 1 сладкий перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 2-3 ст. л. уксуса сахар по вкусу 3 ст. л. соуса чили, или томатной пасты 3 ст. л. соевого соуса имбирь в порошке по желанию Перец и лук обжарить, добавить ананасы с сиропом и остальные ингредиенты, довести до кипения. В соус высыпать кусочки обжаренного мяса и потушить.Очень вкусно. Попробуйте.

  3. Dew:

    http://supercook.ru/za-21.html — посмотри здесь.

  4. ирбис *:

    Готовые подливы для мяса Магги- лучше и не надо!

Высказаться

Вы должны быть Зарегистрированы to post comment.

Купить куклу на киевском сайте. .