1

Ингредиенты: Hа 500 г очищенной моркови: 1/4 стакана молока, 2.5 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла. МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ 1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости. 2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.

1 Отзыв

  1. София Паладьева (Сейранова):

    морковь натереть на крупную терку,чтобы поменьше сока выделилось,отжать и потом все остальное добавлять. (1 кг) + немного муки (где-то 1 столовая ложка) + 1 яйцо = все перемешать,получится жидковатая кашица. в сковороду налить растительного масла,нагреть,а потом смесь набирать ложкой,стараясь не забирать жидкость и жарить.

Высказаться

Вы должны быть Зарегистрированы to post comment.