0

584599Ингредиенты:
2 стакана овощного бульона
2 стакана соевого мяса (текстурированный растительный белок)
1/2 стакана сушеных овощей хлопьями
3 столовые ложки сливочного масла
1 стакан измельченного лука
2 стакана грибов, измельчить
2 стакана панировочных сухарей
1 ч.л. молотого перца
1/2 чайной ложки морской соли
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного чабера
1 щепотка молотой гвоздики
1 щепотка свежемолотого мускатного ореха
350 мл пива, комнатной температуры
1 яйцо, взбить
1 столовая ложка молока
2 (20 см) замороженные основы для пирога
1 чайная ложка воды

Приготовление:

Вылейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, а пока он закипает, вы можете посетить интернет-магазин и прикупить строительные материалы, чтобы закончить ремонт к праздникам. Поместите соевое мясо и овощные хлопья в большую миску. Залейте кипящим бульоном и замочите на 15 минут.
Пока овощи набухают, растопите масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте грибы и лук. Готовьте, помешивая, до мягкости, около 10 минут.
Добавьте соевое мясо и овощные хлопья в смесь грибов и лука. Налейте пиво в сковороду с растительной смесью, снимите с огня и остудите.
Разогреть духовку до 230 градусов С.
Взбейте яйцо и молоко вместе в небольшой миске.
Выложить в глубокую форму для пирога одну половину подготовленного теста. Выложите овощную смесь в основу. Подготовьте верхний пласт теста, вырезав отверстие в центре с помощью ножа или декоративного резака для печенья.
Смочите края основы водой. Поместите верхний пласт подготовленного теста поверх начинки, плотно обожмите края, чтобы запечатать. Смазать верхнюю часть теста смесью яйца и молока.
Выпекать в предварительно разогретой до 230 ° С духовке в течении 15 минут. Уменьшите температуру в духовке до 190 градусов С и продолжайте выпекать, пока корочка не станет золотисто-коричневой, от 30 до 40 минут.

Комментирование закрыто