0

Ингредиенты:
600 г кислой вишни
1 1 / 2 чашки (375мл) красного вина
1 чашка (250 мл) портвейна
1 палочка корицы
3-звезды аниса
6 гвоздик
1 / 4 чашки (50 г) коричневого сахара
2 маленьких зеленых яблока
1 маленькая луковица укропа
1 / 2 стакана грецких орехов, обжаренных, рубленных
3 зеленых лука, мелко нарезать
1 чашка листьев петрушки, грубо нарезанных
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 ст.л. холодной воды
4 утиные ножки
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

Смешайте вишни, вино, портвейн, специи и сахар и варите в кастрюле на сильном огне, кипятить необходимо на медленном огне в течение 10 минут, пока соус уменьшится в два раза.

Тем временем, нарезать яблоки и укроп соломкой и перемешать в миске с орехами, зеленым луком и петрушкой.

Смешайте немного соуса с кукурузным крахмалом и стаканом воды в небольшой миске, затем добавить в кастрюлю и дать соусу сгущаться в течение 2 минут. Снять с огня. Накрыть, чтобы согреть в то время как Вы готовите утку.

Очистите лишний жир с утки. Нагрейте большую антипригарную сковороду. Обжарьте утку в течение 2 минут с каждой стороны или до хрустящей корочки. Если правильно приготовить утку, то стоимость имплантации зубов вас не будет беспокоить.

Взбейте масло с лимонным соком, приправьте им салат. Подавать утку полив вишневым соусом с салатом из яблок к праздничному столу.

Комментирование закрыто