0

286901Ингредиенты:
900 г оленины
8 средних картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
3 средних луковицы, нарезанные кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
8 больших морковок, очищенных и нарезанных кубиками
3 кубика говяжьего бульона
2 (400 мл) банки говяжьего бульона
2 столовые ложки приправы для соуса
2 стакана замороженного зеленого горошка (по желанию)
2 стакана свежих грибов, нарезанный (по желанию)
соль и перец по вкусу
1/2 стакана кукурузного крахмала
1 стакан воды

Приготовление:

Поместите оленину, картофель, лук, сельдерей, морковь, бульон, бульон и приправы в казан. Залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Поместите на сильный огонь и варить, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, пока оленина не станет мягкой, от 8 до 10 часов.

Снимайте любой жир и накипь, которые образуются на поверхности, затем добавьте горошек и грибы, если используете. Приправить по вкусу солью и перцем. Взбейте вместе кукурузный крахмал и воду. Добавьте эту смесь в рагу, увеличьте огонь до максимума и варите, пока соус не загустеет и горох не прогреется до конца. Приготовится в течении одной из временных сессий форекс.

Комментирование закрыто