0

Ингредиенты:

1 стакан сушеных бобов
2 столовые ложки оливкового масла
800 г говяжьего стейка, нарезать на 3см части
1 коричневый лук, нарезанный
3 зубчика чеснока, раздавленных
200 г шампиньонов, половинки
3/4 стакана сухого красного вина
400 г помидор
3/4 стакана мясного бульона
1 красный сладкий перец, нарезанный
1/2 пучка серебряной свеклы, обрезать, измельчить

Приготовление:

Положите фасоль в небольшую миску. Залейте кипящей водой. Оставьте постоять в течение 1 часа. Слейте воду.

Тем временем, нагрейте половину масла в большой кастрюле на сильном огне. Добавить половину говядины. Варить в течение от 3 до 4 минут или до золотистого цвета. Переложить в тарелку. Повторить с оставшимся маслом и говядиной.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук и чеснок в сковороду. Готовить в течение 3 минут. Добавить грибы и вино. Доведите до кипения. Вернуть говядины и соки в сковороду. Добавить помидоры, бульон и паприку. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне под крышкой в течение 1 часа 15 минут, хорошо что дома не ведется учет рабочего времени. Добавить фасоль. Варить на медленном огне, не накрывая крышкой, в течение 20 минут, периодически помешивая, или пока говядина не станет мягкой. Добавить свеклу. Варить 5 минут или пока листья только увянут. Подавать.

Комментирование закрыто

; таможенные услуги магазин и таможенное оформление грузов