0

2109963Ингредиенты:
1 (450 г) упаковка тортеллини с сыром
1 (400 г) банка нарезанных кубиками помидор с чесноком и луком
1 стакан нарезанного свежего шпината
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 1/2 чайные ложки сушеного базилика
1 чайная ложка измельченного чеснока
2 столовые ложки муки
3/4 стакана молока
3/4 стакана густых сливок
1/4 стакана тертого сыра пармезан

Приготовление:

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавить тортеллини, и варить до готовности, около 10 минут. Для этого рецепта нужны настоящие итальянские макаронные изделия, например barilla одесса.
В то время как вы готовите тортеллини, поместите помидоры, шпинат, соль, перец, базилик и чеснок в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Варите периодически помешивая, пока смесь не начнет пузыриться.
В средней миске взбейте вместе муку, молоко и сливки. Добавить эту смесь в кастрюлю вместе с сыром Пармезан. Готовить при высокой температуре, затем уменьшить огонь до минимума и тушить до загустения, в течении около 2 минут.
Слить тортеллини, но не промывать. Затем залить их прямо в кастрюле приготовленным соусом. Перемешать, чтобы покрыть, и можно подавать.

Комментирование закрыто