0

Приготовление:
1 большое яйцо
1/4 стакана сметаны
1/2 чашки молока
масло для смазывания
170 г смеси для приготовления кукурузного хлеба
1 чайную ложку грубо молотого черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
Для начинки:
3 средних помидора (может потребоваться 1 или более дополнительный помидор)
1 стакан тертого острого сыра Чеддер
1 стакан тертого сыра моцарелла
1/2 стакана майонеза
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика, или по вкусу
1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука, или по вкусу
Соль и перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 225 градусов С. Смажьте форму для выпечки 30×20 см маслом. Взбейте вместе яйца, сметану и молоко в большой миске. Объедините смесь для приготовления кукурузного хлеба и перец до однородной массы. Добавьте оливковое масло и смешайте до однородной массы. Налейте в подготовленную форму. Выпекать от 12 до 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Корж должен получиться тонким.

Помидоры нарезать ломтиками средней толщины. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний сок. Смешайте сыр, майонез, базилик и лук.

Распространите примерно половину сырной смеси на кукурузный хлеб. Выложите сверху ломтики помидоров на сыр, перекрывая между собой. Приправьте солью и перцем по вкусу. Поместите ложку оставшейся смеси сыра на каждый ломтики помидоров. Поместите противень в духовку на 5 минут или пока сыр не начнет плавиться. Включите духовку сильнее. Жарьте пока сыр не станет игристым и слегка коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Вынуть из духовки, разрезать на квадраты или фигуры более причудливой формы, как пазлы для детей. Подавать ломтики еще теплыми или комнатной температуры.

Комментирование закрыто