0

Ингредиенты:

250 г (1 2/3 стакана) пшеничной муки
180 г сливочного масла, охлажденного, нарезанного
60 мл (1/4 стакана) воды со льдом
1 кг тыквы, очищенной, отобранной, грубо нарезанной
2 яйца
160 мл (2/3 стакана), густых сливок
155 г (3/4 стакана, плотно упакованного) коричневого сахара
Сахарная пудра, для украшения
Молотая корица, для украшения
Сливки, чтобы подавать

Приготовление:

Измельчить муку и масло в кухонном комбайне, пока смесь не напоминает прекрасные панировочные сухари. Добавить воду. Смешать. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте до 5 мм. Используйте резак для печенья 8.5 см в диаметре, чтобы вырезать 24 кружочка из теста, перемесите, если необходимо. Застлать тестом двадцать четыре 80 мл (1/3-чашки) формы для выпечки полученными кружками. Поместите в холодильник на 30 минут, чтобы охладить.

Между тем, поместите тыкву в кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите в течение 6-8 минут или только до готовности. Слейте воду. Верните в кастрюлю и разомните до однородной массы. Отложите, чтобы дать полностью остыть.

Разогреть духовку до 180 ° C. Взбейте яйца и сливки в миску. Смешать сахар и в тыкву, должна получиться масса как для восковой эпиляции. Разделите тыквенную смесь между формочками с тестом. Выпекать в течение 20-25 минут или пока не будет готово. Отложите, чтобы дать немного остыть. Посыпать сахаром и корицей. Подавать со сметаной.

Комментирование закрыто

Подготовка к ент тесты по истории казахстана ;Двери автоматические в Симферополе