0

Ингредиенты

1 / 2 стакана сырых орехов кешью
2 1 / 2 столовые ложки арахисового масла
500 гр свинины для жаркого полосами
1 средний коричневый лук, нарезать тонкими клиньями
2 пучка молодых пак чой, листья разделены, стебли нарезанные
1 / 3 стакана Чанг соуса

Приготовление:

Разогреть вок на среднем огне. Жарить кешью от 1 до 2 минут или до золотистого цвета. Переложить в миску.

Добавить 1 столовую ложку масла в котелке с выпуклым днищем на сильном огне. Вращать, чтобы покрыть. Добавьте половину свинины. Жарить помешивая в течение от 2 до 3 минут или до золотистого цвета. Переложить в миску. Повторите с 1 столовой ложкой масла и оставшейся свинины.

Нагреть оставшееся масло в котелке с выпуклым днищем на среднем огне. Жарить лук в течение 2 — 3 минут или до мягкости. Добавить пак чой стеблей. Жарить помешивая в течение от 1 до 2 минут. Вернуть свинину в котелок. Добавить соус и пак чой листья. Жарить помешивая в течение от 1 до 2 минут, пока листья только поникнут. Посыпать кешью. Прекрасное блюдо, готовится легко и быстро и не требует никаких гаджетов для приготовления, разве что часы.

Комментирование закрыто