0

135610Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
500 г фарша из индейки
1/2 стакана нарезанного лука
1/4 стакана нарезанного зеленого перца
1,5 л куриного бульона
2 столовые ложки сухого эстрагона
3 моркови, очищенные и тонко нарезанные
5 небольших красных картофелин, нарезанных кубиками вместе с кожурой
соль и перец по вкусу
3/4 стакана ячменя быстрого приготовления

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить фарш индейки и готовить, помешивая, до тех пор, пока индейка не начинает золотиться, от 3 до 4 минут. Добавить лук и зеленый перец и продолжать готовить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 3 минут.

Влейте куриный бульон и добавьте эстрагон, морковь и красный картофель. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего-низкого и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут, периодически помешивая. А в это время можете узнать, что нужно для оформление визы в испанию. Приправить по вкусу солью и перцем, затем добавьте ячмень. Продолжить варить пока ячмень не станет мягким, около 15 минут.

Этот быстрый и вкусный суп идеально подходит для прохладного вечера. Эстрагон является идеальным дополнением к индейке и добавляет небесный аромат, который заполняет дом во время готовки этого супа.

Комментирование закрыто