0

716645Ингредиенты:
1 (30 г) пакет сушеных бурых водорослей
120 г филе говядины, мелко нарубить
2 чайные ложки кунжутного масла
1 1/2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка соли, или по вкусу
6 стаканов воды
1 чайная ложка измельченного чеснока

Приготовление:

Этот рецепт максимально приближен к настоящему корейскому супу из водорослей. Это традиционное блюдо для дня рождения в Корее. Кроме того, каждая женщина, родившая ребенка, включает этот суп в свой обязательный рацион, поскольку считается, что суп из водорослей помогает при лактации. На его приготовление уйет максимум 45 минут, так что даже находясь на даче, где нет идеальных условий для жизни, вы сможете его приготовить, а выручит вас в этом аренда дизельных электростанций.

Залейте водоросли водой, чтобы покрыть полностью. Когда станут мягкими, процедите и нарежьте на кусочки длиною около 5 см.

Поместите кастрюлю на средний огонь. Когда нагреется, добавить кунжутное масло, фарш, 1/2 столовой ложки соевого соуса и немного соли. Обжаривать в течение 1 минуты. Добавить размоченные и нарезанные морские водоросли и оставшуюся 1 столовую ложку соевого соуса. Готовить в течение еще 1 минуты, часто помешивая.

Влейте в кастрюлю 2 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте измельченный чеснок и оставшиеся 4 стакана воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить на медленном огне в течение 20 минут. Приправить по вкусу солью и можно подавать.

Метки: ,

Комментирование закрыто