0

966793Ингредиенты:
8 маленьких красных картофелин, разрезать пополам
450 г соуса «Четыре сыра»
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
1/4 чайной ложки соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
2 зубчика чеснока, измельчить
700 г половинок куриной грудки, нарезать крупными кусками
4 помидора сливки, нарезанных
4 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
12 оливок каламата, разрезать пополам

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С. Смазать форму для запекания размером около 20х30 см растительным маслом.
Поместите картофель в миску для микроволновой печи и готовьте в микроволновке при максимальной мощности в течение 2 минут, переверните картофель и готовьте еще 2 минуты. Отложите картофель в сторону.
Смешать сырный соус, лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец и измельченный чеснок в миске. Поместите кусочки курицы в подготовленный противень для выпечки и щедро смажьте приблизительно 1 стаканом смеси, он будет ложиться легче, чем битумная мастика, так что много времени этот процесс не отнимет. Выложите картофель, помидоры и чеснок вокруг курицы. Полейте овощи оставшейся соусной смесью. Посыпать курицу и овощи зеленью розмарина и оливками.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока цыпленок не будет полностью приготовлен и картофель не станет мягким, около 25 минут.

Комментирование закрыто