0

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1/3 чашки (90 г) томатной пасты
Щепотка сушеного перца чили хлопьями
4 зрелых помидора, очистить, удалить семена, нарезать
400 г банка фасоли, промыть, слить
400 г банка тунца, слить, измельчить в хлопья
1 стакан нарезанной петрушки
1 чашка (120 г) замороженного горошка, разморозить
400 г спагетти
Листья базилика, чтобы подавать

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и варите 1-2 минуты до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту и варите в течение 1 минуты, помешивая. Добавьте сухой чили, свежие помидоры, фасоль и 1 стакан (250 мл) воды, а затем довести соус до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, в течение 20 минут или пока соус не загустеет. Добавить тунца, нарезанные листья петрушки и талый горох, затем готовить еще 2-3 минут, пока горох не смягчится.

Между тем, отварить спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой согласно инструкции на упаковке, а затем процедить. Подавать макароны с соусом, сверху украсить листьями базилика.

Комментирование закрыто