0

1087409Ингредиенты:
1 (220 г) упаковка длинных макарон или спагетти
1 столовая ложка оливкового масла
6 зубчиков чеснока, измельчить
1/2 стакана куриного бульона
1/4 стакана белого вина
1 лимон, выдать сок
1/2 чайной ложки лимонной цедры
соль по вкусу
2 чайные ложки свежемолотого черного перца
450 г свежих креветок, очищенных
1/4 стакана сливочного масла
3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика

Приготовление:

Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Поместите в воду макароны и варите в течение 9 — 13 минут или до готовности. Откиньте на дуршлаг, а если ваша кухонную мойку уплотняет герметик силиконовый, то переживать о брызгах, ведь он надежно защитит мебель и стены.

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте измельченный чеснок в течении около 1 минуты. Добавьте на сковороду куриный бульон, вино, лимонный сок, лимонную цедру, соль и перец. Уменьшите огонь и варите, пока жидкость не уменьшится в объеме примерно на половину.

Добавьте очищенные креветки, масло, рубленные петрушку и базилик в сковороду. Готовить от 2 до 3 минут, пока креветки не станут непрозрачными. Смешать с приготовленными макаронами и продолжать готовить около 2 минут, пока хорошо не прогреется и будет покрыто соусом.

Комментирование закрыто