0

Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
1 коричневый лук, мелко нарезанный
2 палочки сельдерея, концы обрезать, мелко нарезать
2 моркови, очищенные, крупно тертые
2 зубчика чеснока, раздавленного
115 г сушеной расколотой красной чечевицы
1 х 400 г банка нарезанных помидор
500 мл (2 стакана) овощного бульона
2 столовые ложки томатной пасты
500 г сухих макарон спагетти

Приготовление:

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, сельдерей, морковь и чеснок и готовить, помешивая, в течение 4 минут или пока овощи размягчаются.

Добавить в пасту чечевицу, помидоры, бульон и помидоры. Приправить солью и перцем. Увеличить огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего. Варить на медленном огне в течение 20 минут или пока смесь не загустеет.

Между тем, отварить спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой следуя инструкции на упаковке или до готовности. Если установлена качественная электролизная установка, то можно готовить в воде прямо из под крана, ведь она очищена от всех вредных примесей и пригодна для питья. Слить и вернуть в кастрюлю.

Добавить соус к макаронам. Смешать. Подавать.

Комментирование закрыто