0

Ингредиенты:

Оливковое масло для смазки
1 лук-порей, белая часть только, промывают, сушат, разрезают вдоль, тонко нарезают
200 г швейцарских коричневых грибов, тонко нарезанных
1 пучок спаржи, древесные концы обрезать, разрезать на 3 см кусочки
1 пучок брокколини, разрезать на 3 см кусочки
3 чайные ложки кукурузной муки
1 х 375 мл банка концентрированного молока
300 г сухих макарон феттучини
1 х 415 г банка горбуши, слить, измельчить в виде хлопьев
1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки континентальный

Приготовление:

Смазать антипригарную кастрюлю оливковым маслом. Поместите на среднем огне. Добавьте лук-порей и грибы и готовьте, помешивая, в течение 5 минут. Тушите, накрытыми, в течение еще ​​5 минут или пока лук не станет мягким.

Добавить спаржу и брокколини и готовьте, не накрывая крышкой, помешивая, в течение 2 минут или до ярко-зеленого цвета и нежной хрустящей корочки. Поместите кукурузную муки в небольшую миску. Добавьте достаточно молока, чтобы сформировать однородную пасту. Добавить оставшееся молоко и перемешать. Добавить смесь кукурузного крахмала к грибной смеси и перемешайте на среднем огне, пока соус не загустеет и только дойдет до кипения.

Между тем, отварить макароны в большой кастрюле подсоленной воды следуя инструкции на упаковке или до готовности. Слить и вернуть в кастрюлю, если пролили немного воды на пол — пылесосы karcher справятся с уборкой кухни без труда.

Добавить грибную смесь, рыбу и петрушку к макаронным изделиям. Приправить солью и перцем по вкусу. Осторожно перемешать ингредиенты, пока хорошо не смешано. Разделить макароны между порционными тарелками и сразу подавайте.

Комментирование закрыто