0

Ингредиенты:

8 артишоков
1 лимон, сок
1 х 500 г упаковка замороженной фасоли, талой, очищенной
350 г зеленой фасоли
60 мл (1/4 стакана), оливкового масла
2 столовые ложки свежего лимонного сока, дополнительно
1 столовая ложка тахини (кунжутной пасты)
1 зубчик чеснока, измельченный
Соль и свежемолотый черный перец
200 г сыра фета, измельченного

Приготовление:

Обрежьте каждый артишок. Очистите от 2-х слоев наружных листьев (или до основания листьев желтого / зеленого цвета). Разрежьте каждый артишок пополам и удалите дроссель (пушистую часть) у основания листьев. Положите в большую миску воды и добавьте лимонный сок.

Отварить фасоль и стручковую фасоль в большой кастрюле соленой кипящей воды, раскрытыми, в течение 7 минут или до готовности. Слить и промыть под холодной проточной водой. Откинуть на дуршлаг. Поместить в большую миску и отложить в сторону, пока не потребуется.

Слейте воду и отварите артишоки в большой кастрюле с подсоленной водой, раскрытыми, в течение 10 минут или до мягкости. Слить и промыть под холодной проточной водой. Добавить в миску с зеленой фасолью и бобами.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, тахини и чеснок в небольшой миске. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Перед подачей на стол поместите артишоки, фасоль и бобы на сервировочные тарелки. Посыпьте измельченной фетой и сбрызните приготовленным соусом тахини. Вкусный и полезный салат понравится особенно тем, кто следит за своим здоровьем, например, пьет настой морского риса, чтобы вывести шлаки из организма, нормализовать кровяное давление, стимулирует обмен веществ и многое другое.

Комментирование закрыто

купить массажное эфирное масло афродизиаки