8

я делаю мясо с грибами в горшочках….а можно и так: Грибочки по-венесуэльски 0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа. Полувается супер-закусь! особенно под водочку!:)

8 Отзывов

  1. Евгения Кандалинская:

    еще сметану туда же!

  2. Татьяна Хвостик:

    У меня мама делает так! Рецепт называется пельмени под шубой: Ингридиенты: 1) Шампиньоны 2)лук 3) пельмени 4) майонез 5) сыр Приготовление: Отвариваете пельмени. В глубокую тареку смешиваете — шампиньоны, нарезанный лук и майонез. Все это на сковородку и обжариваете до готовности. Сыр натераете. Потом вареные пельмени выкладываете в тарелку, сверху заливаете шампиньонами, и сверху посыпаете сыром….Пельмени по «шубой» готовы!Мммм пальчики обижешь! Это самое любимое блюдо нашей семьи! Вы обязательно попробуйте! Желаю удачи, и приятного аппетита!

  3. ¤П@нтер@¤:

    Очень вкусные тарталетки с грибами.Грибы нарезать средними кубиками,посолить,поперчить и обжарить с луком.За 2мин.до готовности приправить сметаной,перемешать и выключить.Накрыв крышкой,дать постоять мин.5,выложить в тарталетки.Очень хороши в любом виде.

  4. лизушка в розовых тапочках:

    с картошкой

  5. Ева:

    Режу, выкладываю на сковородку со сливочным маслом или маргарином и закрываю крышкой. Когда жидкость выпарится, добавляю майонез или сметану, соль, перемешиваю и даю жидкости выпариться. Без лука, а вкус — обалденный. По этому рецепту теперь все мои знакомые готовят — вкусно. Кушать можно с хлебом или картофельным пюре, гречневой кашей, спагетти.

  6. максим глазов:

    С майонезом и картошкой!!! Обжарить до золотистой корочки с луком!

  7. Inna Koko:

    Еще можно сыра добавить! сделать типа жульена!

  8. Светлана:

    С картофельным пюре или с гречневой кашой.

Высказаться

Вы должны быть Зарегистрированы to post comment.