0

Ингредиенты:
450 г говяжьего фарша
220 г индейки, измельчить
220 г итальянской колбаски, мелко нарезать
1 (300 г) упаковка основы овощного супа на говяжьем бульоне
2 яйца, слегка взбить
1/2 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана соуса для барбекю
1/4 стакана кетчупа
1/4 чайной ложки готовой желтой горчицы
1 чайную ложку измельченного чеснока, или по вкусу
2 капли соуса Вустершир
2 капли соуса Браунинг
2 щепотки пряной соли
2 щепотки молотого черного перца

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов С.

Смешать фарш, индейку, итальянскую колбаску, овощной суп, яйца, панировочные сухари, соус барбекю, кетчуп, горчицу, чеснок, соус Вустершир, соус браунинг, приправить солью и черным перцем в миске. Перемешивать, пока полностью не объедините ингредиенты. Выложить в форму для выпечки хлеба.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока мясной рулет не будет коричневого цвета и перестанет быть розовым внутри, от 60 до 75 минут. Через час проверьте рулет — термометр для мяса вставляется в центр должен показывать по крайней мере 70 градусов C. Пусть мясной рулет постоит примерно 10 минут до нарезки, чтобы предотвратить рассыпание. Переложить на блюдо, нарезать толстыми ломтиками, украсить по желанию свежей зеленью и овощами и подавать.

Метки: ,

Комментирование закрыто