0

8705Ингредиенты:
4 столовые ложки оливкового масла, разделить
1 луковица, нарезанная
1/4 стакана бальзамического уксуса
1 1/2 стакана сырого риса
1/4 стакана сухого белого вина
7 стаканов горячего куриного бульона
2 столовые ложки сливочного масла
2 стакана нарезанной приготовленной куриной грудки
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна

Приготовление:

Сочный жареный цыпленок с карамельным луком, бальзамическим уксусом и сливочным ризотто. Вы можете использовать для приготовления собственного жареного цыпленка или приобрести цыпленка-гриль в продуктовом магазине. А немного тертого сыра, такого как пармезан или пекорино романо перед подачей на стол внесут еще одну приятную черту в блюдо. Блюдо содержит около 800 Ккал, что понравится тем, кто заботится о наборе мышечной массы.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в небольшой сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук, помешивая, в течение от 15 до 20 минут, или пока лук не станет темно- золотисто-коричневого цвета. Снимите с огня, добавьте бальзамический уксус и отложите.

Нагреть оставшееся масло в отдельной большой сковороде на среднем огне. Добавьте рис и хорошо перемешайте. Пусть обжаривается на огне около 2 минут, затем влейте вино. Уменьшить огонь до низкого и начать заливать бульон, по 1 стакану за один раз. Добавить еще бульона после того, как каждая чашка поглотится. Продолжайте таким образом, пока весь бульон не впитается и рис будет готов, около 20 минут.

Добавьте отложенную смесь лука и дайте нагреться до конца. Снять с огня и добавить сливочное масло и измельченную отварную курицу. Приправить солью и перцем по вкусу и украсить каждую порцию свежей зеленью тимьяна.

Метки: , ,

Комментирование закрыто