0

Как-то повелось считать жареные пельмени блюдом студентов и холостяков. Действительно, жарка пельменей – процесс нехлопотный и не занимает много времени. Но кроме всего, жареные домашние пельмени с хрустящей корочкой – очень вкусное, сытное блюдо, которое отлично сочетается с сырно-чесночным соусом. Перед обжариванием пельмени стоит слегка отварить: это позволит им после жарки оставаться сочными и необычайно вкусными. Итак, рецепт жареных пельменей с соусом

Приготовить пельмени по одному из рецептов
Опустить в горячую подсоленную воду, варить до полуготовности (1-2 мин после всплытия)
Выложить на разогретую сковороду
Меня научили этому рецепту когда я был в Нижнем Новгороде на свадьбе, там был очень хороший фотограф, если понадобится фотограф на свадьбу в Нижнем Новгороде — звоните сюда.
Обжарить на масле до золотистой корочки, посолить, добавить пряности
Для соуса сметану смешать с майонезом, добавить натёртый на средней тёрке сыр
Добавить пропущенный через чесночницу чеснок, зелень, соль, пряности

Комментирование закрыто