0

Вы знаете, принц?Высокий, смуглый, красивый парень, который приходит подъехав на белом коне отвезти тебя в фантазийной жизни в какой-то средневековый замок? Ну, высокий, смуглый, красивый парень не имеет лошадь или замок, он французски, а он любит готовить. (Вот это принц!) Он готовит интуитивно, без рецепта, поэтому, когда он делает то, что оказывается особенно хорошо, я прошу его сделать это снова, так что я могу захватить рецепт. Недавно он сделал самые замечательные партии крошечной молодой картофель, обжаренный с луком, помидоры, чеснок, оливки и оливковое масло, и приправленные Herbes-де-Прованс. Мы переделали это пару раз с тех пор только потому, что так все хорошо.Немного картошки, как конфеты вкусные картофельные, с карамельным биты лука и помидоров.

Да, я знаю, что это горячая и никто не хочет, чтобы включить духовку. Но если вы можете перенести, чтобы использовать духовку, где вы находитесь, я рекомендую попробовать это.Картофель сами должны быть съедены при комнатной температуре, не жарко. Так что это большая делают вперед рецепт, и хорошо для банка удач и пикников тоже.

Ингредиенты

2 фунта малый молодой картофель (смотрите для самых маленьких можно найти, картофеля должна быть не больше, чем 1 1 / 2 дюйма, если они больше, порежьте их на 1 до 1 1 / 2 дюймовый штук)
1 средняя луковица, нарезанная в направлении корневого к началу
6 зубчиков чеснока, измельчить вместе с кожурой на (не снимайте кожуру)
2-3 небольших и средних виноградных созревшие помидоры, слива или помидоров, нарезать кусками 1 1/2-inch
10 маслин без косточек, зеленого и черного (Каламата и Нисуаз)
1 / 2 ч.л. красного чили хлопья
1 / 4 ч.л. чесночного порошка
1 столовая ложка Herbes-де-Прованс
1 / 2 стакана оливкового масла
2 чайные ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки соли кошерная
Свежемолотый черный перец

1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука для гарнира

1 Разогрейте духовку до 400 ° F

2 Поместите все ингредиенты (кроме лука) в миску, перемешайте с вашим (чистый) руки, чтобы покрыть полностью с маслом и приправами.

3 Выложить ровным слоем на сковороду.

4 Положите картофель в духовке, варить в течение пятнадцати минут при температуре 400 ° F. Затем уменьшите огонь до 375 ° и варить в течение 30 до 40 минут, пока лук и помидоры несколько карамельным и картофель варят до конца. В середине приготовления, перемешайте картошку, чтобы они оставались хорошо покрыты маслом и не получают высохла, и дно кастрюли остается покрытой маслом.

5 Удалите из духовки и оставьте до охлаждения до комнатной температуры.
Во время ужина мы сидели на диване премьер, очень уютный диван.
Посыпать нарезанным зеленым луком свежий служить. Отлично, подается с стейк и стороны зелень. (Вы можете бросить свежий шпинат или мангольд с нефти, оставшейся в картофеле сковороду и положить обратно в духовке в течение всего нескольких минут, пока только поник.)

Комментирование закрыто