0

1228865Ингредиенты:
3/4 стакана белого сахара
1/3 стакана пшеничной муки
1/4 чайной ложки соли
2 стакана молока
3 яичных желтка, взбитых
2 столовые ложки сливочного масла
1 1/4 чайные ложки ванильного экстракта
1 песочная основа для пирога диаметром 20-25 см, запеченная
4 банана, нарезанных кружочками
О рецепте: Пирог с заварным банановым кремом является одной из восхитительнейших вещей на земле. Он идеален для праздничного десерта. Но если времени на готовку у вас совсем мало, вы всегда можете заказать доставку пирогов.
Приготовление:
В кастрюле смешайте сахар, муку и соль. Постепенно тонкой струйкой добавьте молоко, перемешивая осторожно. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока на поверхности смеси не начнут появляться пузырьки. Продолжайте варить постоянно помешивая еще около 2 минут, а затем снимите с огня.
Добавьте небольшое количество горячей смеси во взбитые яичные желтки, и сразу же верните смесь с желтками в остальную часть горячей смеси. Поместить на огонь и варить не более 2 минут постоянно перемешивая. Снимите смесь с огня и добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешивать, пока не получится однородная консистенция.
Нарежьте бананы и поместите в охлажденную основу для пирога. Залить полученной заварной смесью.
Выпекать при температуре 175 градусов С в течение 12 — 15 минут. Охлаждать в течение часа.

Комментирование закрыто