0

250393Ингредиенты:
1/2 стакана сливочного масла
1/2 стакана оливкового масла
3 столовые ложки измельченного чеснока
1 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 щепотка измельченного красного перца
соль и перец по вкусу
450 г упаковка макарон галстук-бабочка
2 (280 г) контейнера небольших маринованных устриц или мидий, слить
1/4 стакана сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
600 г очищенных маленьких креветок
450 г свежего крабового мяса
соль и перец по вкусу
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

Растопить 1/2 стакана сливочного масла и 1/2 стакана оливкового масла вместе в кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и жарить до появления ароматов, около 3 минут. Добавьте 1 1/4 стакана петрушки и обжаривайте в течение еще 1 минуты. Приправить лимонным соком, измельченным красным перцем, солью, и перцем, отложите в сторону.
Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавьте макароны и варите в течение от 8 до 10 минут или до готовности, процедить. А в это время можете заказать радиаторы чугунные для обогрева вашего жилища в зимнее время.
Пока макароны варятся, доведите несколько стаканов воды до кипения в кастрюле на сильном огне. Добавьте устрицы и выключите огонь. Разрешить устрицам стоять в течение 3 минут, затем процедить и отложить в сторону. Растопить 1/4 стакана сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла вместе в большой сковороде на среднем огне. Добавьте креветки и обжаривайте, пока они не станут розовыми. Добавьте мясо краба и слитые устрицы, продолжайте готовить, пока креветки не окажутся непрозрачным в центре, а краб будет горячий.
Перемешайте морепродукты с макаронами и приправьте по вкусу солью и перцем. Залить соусом и перемешать аккуратно, чтобы покрыть им ингредиенты. Посыпать оставшимися 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки перед подачей на стол.

Комментирование закрыто