0

Ингредиенты:

2 пучка спаржи, отделанных
2 1/2 ст л оливкового масла
2 свиные колбаски
1 большая красная луковица, разрезать пополам, тонко нарезать
250 г картофеля, промывают, разрезают на кусочки 2 мм толщиной
1/4 чайной ложки копченой сладкой паприки, плюс дополнительно
6 яиц
30 г сливочного масла
Сметана, чтобы подавать

Приготовление:

Разогреть гриль. Смешать спаржу и 1/2 столовой ложки масла в миске. Приправить и готовить спаржу, переворачивая 4 раза, в течение 8 минут или пока слегка не обуглится.

Между тем, выдавить фарш из колбасок. Нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавить фарш и жарить, разбивая комочки деревянной ложкой в течение 5 минут или до золотистого цвета.

Используя шумовку, переложите мясо в миску. Добавьте лук и картофель в сковороду и готовьте, помешивая, в течение 8 минут или до мягкости и золотистого цвета. Верните мясо кастрюлю, добавьте перец и готовьте, помешивая, в течение еще 30 секунд.

Взбить 3 яйца в небольшой миске. Приправить по вкусу. Нагрейте половину масла в сковороде 18см в основании на среднем огне, пока масло не начнет пениться. Добавьте яйца, затем уменьшите огонь до минимума. Готовьте, не мешая, в течение 1 минуты или пока края не начинают запекаться. С помощью лопатки, сдвиньте приготовленные края к центру сковороды, позволяя сырым яйцам вытекать на основание и края сковороды. Готовить еще 2 минуты, затем переложите на тарелку. Повторить с оставшимся маслом и яйцами.

Украсьте омлеты половиной смеси картофеля и спаржи, и сверху положите ложку сметаны. Приправьте дополнительной паприкой и сразу подавайте. Вкусный и сытный завтрак готов. Вы можете кушать и набираться сил на первую половину дня, а также читать о vps.ua отзывы или другую полезную информацию, ведь зачем терять драгоценное время.

Комментирование закрыто