0

Ингредиенты:

500 г картофельных клецок
1 столовая ложка оливкового масла
2 маленьких коричневых лука, разрезать пополам, тонко нарезать
150 г (1 стакан) замороженного горошка
300 мл сливок
80 г (1/3 стакана) соуса песто с базиликом
20 г (1/4 стакана) мелко тертого сыра пармезан
50 г листьев шпината

Приготовление:

Отварить клецки в большой кастрюле подсоленной воды до готовности. Слейте воду.

Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Уменьшить огонь до среднего. Обжарить лук, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавить горошек и сливки и довести до кипения. Уменьшить огонь до средне-низкого и тушить на медленном огне в течение 2-3 минут или пока смесь слегка не загустеет.

Добавить клецки, песто и половину пармезана. Добавить шпинат и перемешать, чтобы объединить.

Разделите ньокки среди сервировочных тарелок и посыпьте оставшимся пармезаном.

Комментирование закрыто