0

Ингредиенты:
1 чашка тертой моркови
2 яйца
1/2 стакана масла из рисовых отрубей
3/4 стакана коричневого сахара
3/4 чашки изюма
1/2 стакана холодной воды
2 чашки самоподнимающейся муки
1 чайная ложка специи
Для глазури из сыра
20 г сливочного масла, размягченного
80 г сливочного сыра, смягченного
1 чайная ложка мелко тертой лимонной цедры
1 1/2 стакана сахарной пудры, просеянной

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 ° C/160 ° C. Смазать форму для выпечки 6 см в глубину и 20 см в диаметре. Застелить бумагой для выпечки.

Поместить тертую морковь, яйца, масло, сахар, изюм, муку, смесь пряностей и 1/2 стакана холодной воды в большую миску. Перемешать, чтобы смешать ингредиенты.

Выложить смесь в подготовленную форму. Выровнять верх. Выпекайте в течение 1 часа или пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистой. Если в торт еще не готов внутри, а сверху корочка уже достаточно золотистая, покройте его свободно фольгой и продолжайте выпекать. Выньте из духовки. Оставьте торт в кастрюле в течение 5 минут. Выверните на решетку для охлаждения.

Чтобы сделать легкую глазурь из сливочного сыра, используя электрический миксер, взбейте масло, сыр и лимонную цедру до получения однородной массы. Постепенно добавьте сахарную пудру, пока смесь не станет легкой и пушистой. Смажьте глазурью торт и можно подавать. Очень интересный вариант десерта, таким тортом можно отпраздновать установку водяного теплого пола в квартире, ведь теперь ваш дом стал еще теплее и уютнее.

Комментирование закрыто