0

38988Ингредиенты:
1 стакан сырого длиннозерного белого риса
2 стакана воды
2 1/2 столовые ложки чесночного масла
2 (170 г) филе лосося
соль и перец по вкусу
1/2 чайной ложки сушеного укропа
1/4 чайной ложки паприки по вкусу
2 свежих помидора, нарезанных кубиками
1 1/2 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка лимонного сока
3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1/4 стакана тертого сыра пармезан
2 столовые ложки сливочного масла
4 капли острого перечного соуса
Приготовление:
В средней кастрюле доведите рис и воду до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 20 минут.
Нагрейте чесночное масло в сковороде на среднем огне. Натереть лосося солью, перцем, укропом и паприкой. Жарить филе в горячем масле от 1 до 2 минут с каждой стороны, или до готовности, чтобы легко отделялось при тестировании вилкой. Разорвать лосося на кубики с помощью шпателя или вилкой. Смешайте с помидорами, чесноком и лимонным соком. Продолжать готовить, пока лосось не станет нежным.
Добавить петрушку, сыр пармезан, масло и острый перечный соус в сковороду и продолжайте готовить от 1 до 2 минут, пока хорошо не смешается. А если фитодизайн на вашей кухне предполагает и другую зелень, то можно добавить немного орегано или укропа. Подавать, выложив сверху вареного риса. Это вкусное и быстрое блюдо на обед или ужин. Подавать можно не только с рисом, но и макаронами, кус-кусом и т.д.

Комментирование закрыто