0

47776Ингредиенты:
450 г говяжьего фарша
1/2 стакана нарезанного репчатого лука
1/2 стакана нарезанного зеленого перца
1/4 стакана мелко нарезанной моркови
2 зубчика чеснока, измельчить
1 (425 г) банка томатного соуса
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
соль и перец по вкусу
5 средних цуккини, нарезанные толстыми полосками вдоль
1 стакан творога
1 яйцо, взбить
3/4 стакана тертого сыра моцарелла
1/4 стакана тертого сыра пармезан

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов С. Слегка смажьте средний противень для выпечки.
В сковороде на среднем огне обжарить говяжий фарш, пока не станет равномерно коричневого цвета. Слейте сок. Добавьте лук, зеленый перец, морковь, чеснок и томатный соус в сковороду. Приправить орегано, базиликом, солью и перцем. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите в течении 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
В нижней части подготовленного противня для выпечки выложите половину полосок цукини в качестве нижнего слоя. В миске смешайте вместе творог и яйцо, затем распространите полученную смесь на кабачки. Выложить 1/2 говяжьей смеси на творожную смесь и посыпьте половиной сыра моцарелла. Далее слоями выложите остальные кабачки, говядину и сыр моцарелла. Закончить слои сыром Пармезан.
Выпекать в течении 45 минут в предварительно разогретой духовке, а сами в это время можете посмотреть проекты домов, ведь лето — самое время задуматься о стоительстве дачного домика из бруса. Оставить постоять в течении 10 минут перед тем как нарезать и подавать.
Цуккини в этом рецепте используется вместо привычных листов лазаньи, что делает блюдо легче и по-настоящему летним.

Комментирование закрыто

;Наиболее роскошно выглядят с камнями.