0

Ингредиенты:
1,5 кг курица
1 большой коричневый лук, очищенный, нарезанный
3 большие моркови, очищенные, нарезанные
3 стебля сельдерея, нарезанных
1/2 чайной ложки черного перца горошком
1 сухой букет гарни
700 г картофеля Дезире, очищенные, нарезанные кубиками
420г банка кукурузных зерен, слить
2 столовые ложки мелко нарезанного свежего зеленого лука
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

Промыть курицу под холодной водой. Протереть насухо бумажным полотенцем. Положите в большую кастрюлю. Добавить лук, морковь, сельдерей, перец и букет гарни. Залить холодной водой. Накрыть. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне, убирая накипь время от времени, в течение 1 часа или пока цыпленок не будет приготовлен. Снять с огня.

Выньте цыпленка. Переложите в тарелку. Процедить бульон. Удалить перец и букет гарни. Вернуть овощи и бульон в кастрюлю. Доведите до кипения. Добавить картофель. Уменьшить огонь до среднего. Варить на медленном огне 10 минут, снимая жир, или пока картофель не станет мягким.

Между тем, удалить кожу и кости от курицы. Нарвать мясо кусочками. Добавить мясо и кукурузу в суп. Варить 5 минут. Добавить лук и петрушку. Приправить солью и перцем. Подавать. И можно отправляться на курсы forex, ведь после такого питательного обеда у вас будет море сил.

Комментирование закрыто