0

908708Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки без кожи и костей
1/2 стакана изюма
1 стакана тонко нарезанных стеблей сельдерея
3/4 стакана винограда без косточек, нарезать
1/2 стакана грецких орехов, обжаренных и измельченных
1 авокадо, очистить, удалить косточку и нарезать кубиками
1 яблоко, очистить, удалить сердцевину и нарезать
1 стакан майонеза
1 чайная ложка свежего лимонного сока

Приготовление:

Поместить куриное филе в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы полностью покрыть и поместить на огонь. Довести до кипения и варить около получаса или до готовности. Когда курочка будет готова, вынуть из воды и поместить на блюдо. Отставить в сторону, чтобы полностью остудить. Бульон можете использовать по своему усмотрению. Он будет отличной основой для любого супа.

Охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками.

В большой миске смешать курицу, изюм, сельдерей и виноград. Добавить кусочки авокадо и нарезанное яблоко. Заправьте майонезом и лимонным соком. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник, чтобы тщательно охладить перед подачей на стол. Приятного аппетита.

При желании можете заменить майонез натуральным йогуртом. Это особенно актуально, если вы вынашиваете ребенка и уже присматриваете ему конверты на выписку, ведь в этот период важно получать только здоровую и питательную пищу. Уникальный куриный салат идеально подходит для хорошей обеда. Подавать с поджаренным зерновым хлебом или на листьях салата.

Комментирование закрыто