0

780706Ингредиенты:
6 половинок куриной грудки без кожи и костей
1/4 стакана пшеничной муки
1/2 чайной ложки соли
1 щепотка молотого черного перца
3 столовые ложки сливочного масла
1 (400 г) банка тушеных помидор, с жидкостью
1/2 стакана воды
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки белого уксуса
2 столовые ложки соуса Вустершир
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки порошка чили
1 чайная ложка горчичного порошка
1/2 чайной ложки семян сельдерея
1 зубчик чеснока, измельчить
1/8 чайной ложки острого перечного соуса

Приготовление:

В неглубокой миске смешайте муку, 1/2 чайной ложки соли и молотый черный перец. Покрыть куриные грудки смесью муки. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки. Удалить из неглубокой сковороды и переложить на тарелку, застланную бумажным полотенцем.

В той же сковороде смешайте помидоры, воду, коричневый сахар, уксус и соус Вустершир. Приправить солью, перцем чили, горчицей, семенами сельдерея, чесноком и острым перечным соусом. Доведите до кипения, уменьшите огонь и верните курицу в сковороду. Накройте крышкой и тушите в течение от 35 до 40 минут, или пока курица не станет мягкой, больше не розовой в центре и соки не бегут прозрачными. А сами в это время может посетить интернет магазин обуви и выбрать себе красивые и удобные туфли к новому сезону. Подавать курочку, полив соусом из кастрюли, со свежей булочкой и зеленым салатом.»

Комментирование закрыто