0

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
4 филе куриной грудки
1 небольшая луковица, тонко нарезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный и 1 желтый перец, тонко нарезанный
125 г небольших шампиньонов, нарезанных
4 помидора, ошпарить, очистить, удалить семена, нарезать
1 чайная ложка томатной пасты
1 столовая ложка нарезанного свежего орегано, плюс дополнительно чтобы подавать
1/2 стакана (125 мл) белого вина
1/2 стакана (125 мл) куриного бульона
4 ломтика сыра

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 ° C. Нагрейте 1 ст.л. масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу в течение 2 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Выложите на противень для выпечки и готовьте в течение 10 минут или до готовности.

В то же время, нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла в той же сковороде на среднем огне. Обжарьте лук в течение 5 минут, добавьте чеснок, перец и грибы, а затем варите в течение 5 минут. Добавьте помидоры, пасту и орегано, и тушите в течение 5 минут. Добавьте бульон и вино, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите еще 5 минут, чтобы соус немного загустел.

Выложите на курицу сыр, затем поместите в духовку на 1 минуту, чтобы расплавить немного. Подавать с соусом и дополнительным орегано. Очень вкусное блюдо и готовится довольно просто, так что справится даже мужчина далекий от кулинарии, если захочет порадовать свою любимую — заказать доставку цветов и приготовить изысканный ужин.

Комментирование закрыто