0

Ингредиенты:

4 филе куриной грудки, отделанных
1/3 стакана пшеничной муки
50 г сливочного масла, нарезанного
1 средний коричневый лук, мелко нарезанный
1/2 чашки сухого хереса
400 г банка консервированных помидор
1/4 стакана маслин
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Пару отварных картофелин и брокколи, чтобы подавать

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 ° C/160 ° C. Поместить муку в закрывающийся пакет. Приправить солью и перцем. Добавить куриные грудки и хорошенько встряхнуть, чтобы покрыть. Избавьтесь от излишков. Выложите филе на тарелку.

Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Готовить в течение от 2 до 3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Переложить в форму для выпечки 5 см в глубину, 20 см х 30 см в основании.

Уменьшить огонь до среднего-низкого. Добавить лук в сковороду. Готовить, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Увеличить огонь. Добавить херес. Довести до кипения. Готовить 1 минуту. Добавить помидоры. Тушить, помешивая, в течение от 5 до 6 минут или пока не закипит. Выложить томатную смесь на курицу.

Выпекать 30 минут или пока цыпленок не будет полностью приготовлен, добавив оливки в последние 5 минут приготовления. Посыпать зеленью петрушки. Подавать с картофелем и брокколи на гарнир. Но чтобы не пришлось покупать новую одежду для йоги, советуем не налегать на данное блюдо.

Комментирование закрыто