0

Ингредиенты:
1 столовую ложку кукурузной муки для присыпки
1/2 стакана пшеничной муки
1/4 стакана манной муки
1/4 стакана кукурузной муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 чайная ложка соли
2 яйца, слегка взбить
1 1/2 стакана пахты, или больше, по мере необходимости
1/3 стакана растительного масла

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С. Смазать маслом форму для выпечки размером 20х20 см и посыпать 1 столовой ложкой кукурузной муки на дне.

Просеять муку, манную муку, 1/4 стакана кукурузной муки, порошок для выпечки и соль в миску. Взбейте яйца, пахту и растительное масло в отдельной большой миске. Добавить мучную смесь в яичную смесь и смешивать, пока только не будет хорошо сочетаться. Тесто должно быть текучими, добавить больше пахты по мере необходимости, чтобы получить нужную консистенцию.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистая, около 20 минут. Достать из духовки, вынуть из формы и нарезать на кусочки. Подавать можно как еще теплым, так и остывшим.

Уникальным этот рецепт делает добавление манной муки (или манной крупы). Если у вас нет манной муки, можно просто заменить его на дополнительную кукурузную муку. По это рецептуре также можно приготовить отличные кексы.

Комментирование закрыто