0

Ингредиенты:

2 чашки пшеничной муки
1 столовая ложка сахарной пудры
Щепотка соли
60 г сливочного масла, охлажденного, нарезанного
3 / 4 стакана пахты
Дополнительные пахта, для чистки
Малиновое варенье и взбитые сливки, чтобы подавать

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 ° C/200 ° C. Застлать лоток для выпечки бумагой. Расположить решетку в духовке в верхней части печи.

Просеять муку, сахар и соль в миску. Добавить сливочное масло. Чистыми сухими руками растирайте масло с мукою, пока смесь не будет напоминать панировочные сухари.

Сделать углубление в центре смеси. Добавить пахты. Используя плоское лезвие ножа, размешать до липкого теста. Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесите мягко, пока тесто не будет гладким.

Используя слегка посыпанную мукой скалку, аккуратно раскатайте тесто в пласт до 2 см толщиной. Используя 6 см круглую формочку, вырежьте лепешки. Соберите остатки теста вместе. Повторите, раскатав лепешку, чтобы сделать 12 булочек.

Поместите булочки на подготовленный лоток. Смажьте пахтой. Выпекать в течение 12 — 15 минут. Подавать с вареньем и сливками. Как удивится ваша любимая, если вы встанете пораньше, закажете в службе доставки цветов ее любимый букет и испечете такие булочки на завтрак.

Комментирование закрыто